羊奶由于營養(yǎng)價(jià)值豐富且分子結(jié)構(gòu)小易被人體吸收等特點(diǎn),近幾年的市場認(rèn)可度越來越高,發(fā)展前景凸顯。據(jù)中國社科院發(fā)布的《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究Ⅱ》預(yù)測,2025年,中國羊奶粉市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)近200億元,2030年可能擴(kuò)大到近300億元。
(資料圖)
日益增長的市場需求催生了越來越多的羊奶相關(guān)企業(yè),提供高品質(zhì)的羊奶產(chǎn)品也成為市場淘汰法則中的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。
盛健羊乳集團(tuán)書記李俊認(rèn)為,“做好羊奶產(chǎn)品最關(guān)鍵的是要好奶源,盛健一直在堅(jiān)持走集約化、數(shù)字化、智能化、規(guī)?;?、一體化的發(fā)展路線,把好安全關(guān),為市場提供高質(zhì)量羊奶制品?!?/p>
“養(yǎng)好羊,做好奶”,把控源頭質(zhì)量
坐落在呼和浩特這個(gè)奶業(yè)之都,憑借得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢,盛健羊乳集團(tuán)的奶山羊項(xiàng)目自2018年3月正式啟動(dòng)(自2016年成立以來一直在做項(xiàng)目可行性研究),經(jīng)過五年的努力,現(xiàn)已建成飼養(yǎng)規(guī)模五千只的集約化牧場18個(gè),在建續(xù)建牧場83座。
“散戶養(yǎng)殖的奶山羊很難保證奶的質(zhì)量,需要集約化牧場才能有好奶源,但是集約化牧場又面臨養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的挑戰(zhàn),因此選擇抗病性好、高產(chǎn)和壽命長的種群非常重要。”盛健羊乳集團(tuán)的工作人員說道。據(jù)介紹,在奶山羊的種群選擇上,盛健羊乳集團(tuán)累計(jì)引進(jìn)新西蘭、澳大利亞薩能、阿爾卑斯、吐根堡優(yōu)良品系進(jìn)口奶山羊1500只,國內(nèi)引入關(guān)中薩能、西農(nóng)薩能、嶗山薩能、文登薩能奶山羊20000余只,經(jīng)過近5年的遠(yuǎn)緣繁育,截至2022年底,盛健的現(xiàn)基礎(chǔ)羊群達(dá)7萬余只。
同時(shí),奶山羊的養(yǎng)殖牧場還設(shè)有專利棚舍、草料區(qū)及中央廚房,為羊群提供了全方位的舒適環(huán)境和科學(xué)營養(yǎng)的飼料搭配。擠奶大廳擁有新西蘭原裝原機(jī)進(jìn)口設(shè)備和專業(yè)人員配備,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、全封閉的高效生產(chǎn)。
針對(duì)市場反映羊奶存在的膻味重等問題,盛健獨(dú)特的“本源隔膻”的養(yǎng)殖方式,從源頭將公羊母羊分開養(yǎng)殖,再進(jìn)行脫膻處理,從而使得羊奶能夠做到好喝不膻。
據(jù)李俊介紹,創(chuàng)立以來,盛健羊乳一直在堅(jiān)持“養(yǎng)好羊,做好奶”的原則,通過業(yè)界首創(chuàng)的模式集約化、數(shù)量規(guī)?;?、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、奶羊良種化、生產(chǎn)機(jī)械化、管理數(shù)字化的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),再經(jīng)過多重化驗(yàn)、質(zhì)檢等環(huán)節(jié),才能為市場提供高質(zhì)量羊奶。
從養(yǎng)殖到餐桌,數(shù)智化深入產(chǎn)業(yè)鏈條全流程
數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮下,數(shù)智化轉(zhuǎn)型深刻影響著千行百業(yè)。對(duì)現(xiàn)代牧業(yè)而言,探索數(shù)字化建設(shè)也成為提升經(jīng)營效率和產(chǎn)品質(zhì)量的重要路徑。
據(jù)悉,盛健自主研發(fā)的、具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的奶山羊物聯(lián)網(wǎng)中心已應(yīng)用到每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牧場,盡力實(shí)現(xiàn)因依賴人觀察的缺失所造成的規(guī)模化養(yǎng)殖中遇到的奶山羊繁殖、羊群動(dòng)態(tài)、飼喂、疫病控制、產(chǎn)奶、保羔等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)管理,實(shí)現(xiàn)牧場生產(chǎn)過程管理、自動(dòng)化管理、生產(chǎn)加工流程、可追溯管理及財(cái)務(wù)系統(tǒng)的實(shí)時(shí)鏈接,滿足決策層、管理層、執(zhí)行層三個(gè)層面管理分析需求、數(shù)據(jù)采集需求。
畜牧業(yè)由于受氣候變化、畜禽免疫力、飼養(yǎng)密度、疫病等多方面因素制約,行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較大,如何從“高?!鞭D(zhuǎn)向“低危”,是現(xiàn)代畜牧業(yè)努力的方向。通過綜合運(yùn)用當(dāng)前先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)及 AI 人工智能技術(shù),盛健合作研發(fā)了全球首創(chuàng)的“HMT 疾病監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)”。據(jù)盛健方面稱,通過對(duì)羊只全生命周期體溫的實(shí)時(shí)監(jiān)測和分析,經(jīng)過后臺(tái)權(quán)威專家的診療,精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)、判斷和治療疾病羊只,可實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化管控的數(shù)字化、智能化的科學(xué)治理。
在羊奶制品的加工制作方面,據(jù)介紹,盛健在2020年10月投產(chǎn)運(yùn)行的乳粉加工基地,采用全球最先進(jìn)的羊奶粉加工工藝和設(shè)備,運(yùn)用高壓低溫噴粉技術(shù),保障產(chǎn)品營養(yǎng)鮮活,自動(dòng)化和智能化生產(chǎn)管理系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工制造全程可追溯,該工廠可實(shí)現(xiàn)日處理鮮奶500 噸,年產(chǎn)能1.5萬噸奶粉。
李俊還透露,盛健通過挖掘深度市場需求,目前已經(jīng)自主研發(fā)出十八款適合不同人群的配方羊奶粉,同時(shí),經(jīng)過多年研發(fā),其嬰幼兒配方奶粉資質(zhì)申報(bào)工作也已進(jìn)入試產(chǎn)階段。
“為國人提供健康好羊奶是盛健創(chuàng)立的初心,我們致力于改善奶制品行業(yè)品質(zhì)參差不齊的問題,堅(jiān)定打造民族品牌的戰(zhàn)略目標(biāo),為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和健康的理念?!崩羁≌f道。
關(guān)鍵詞:
參與評(píng)論
- 盛健羊乳:擦亮數(shù)智化、規(guī)?;B(yǎng)殖底色,從2023-08-12
- 起底境外勢力:有這些類型和滲透手段,正對(duì)2023-08-12
- 海河流域普降中到大雨 大清河、永定河水位2023-08-12
- 燉湯煮水消暑 青草藥拼盤組合熱銷2023-08-12
- 自帶貴氣的三大星座2023-08-12
- 提前還貸可以把公積金里錢取出來嗎2023-08-12
- qq空間之家(qq空間家族首頁)2023-08-12
- 快來“搶”!喝仰韶一酒三掃,中獎(jiǎng)率高達(dá)992023-08-12
- 男子近視300度手術(shù)后變遠(yuǎn)視200度,眼科醫(yī)院2023-08-12
- 要性能有性能,要舒適有舒適,星途凌云福州2023-08-12
- 益若翼是做化妝品牌的嗎(益若翼是幾線品牌2023-08-12
- 古代的少爺(古代少爺挨家法視頻)2023-08-12
- 華為上半年銷售收入3109億元 同比增長3.1%2023-08-12
- “這就是我們的使命”(黨旗在基層一線高高2023-08-12
- 商務(wù)部部長王文濤會(huì)見南非西開普省省長溫迪2023-08-12
- 坐擁1180億美元現(xiàn)金的Alphabet(GOOGL.US)“2023-08-12
- 別樣的青春風(fēng)景作文600字初中生_別樣的青春2023-08-12
- 宜興市善賈軒紫砂有限公司(關(guān)于宜興市善賈2023-08-12
- 終端業(yè)務(wù)止跌 華為不只需要“穩(wěn)健”2023-08-11
- 7月車市銷量出爐,長城在下一盤大棋?2023-08-11
- 提供崗位3萬個(gè) 湖南啟動(dòng)(省本級(jí))2023年2023-08-11
- 涉及49戶!泰州繼續(xù)拆遷!2023-08-11
- 騰勢N8上市,中國上半年汽車出口全球第一-2023-08-11
- 福建省南平市2023-08-11 18:20發(fā)布雷電黃色預(yù)警2023-08-11
- 遵義市首屆健康教育技能大賽舉行2023-08-11
- 富力地產(chǎn):七月總銷售收入共約人民幣10億元2023-08-11
- 有望搭載自動(dòng)充氣系統(tǒng) 特斯拉皮卡超大“怪2023-08-11
- 【虹咲】重力pomu四格④上(noseru老師)2023-08-11
- 格科微:公司副總裁暨核心技術(shù)人員CHAOYONG2023-08-11
- 諾基亞5233軟件下載官網(wǎng)(諾基亞5230軟件下2023-08-11