媒體記者與益海嘉里鄭州分公司領(lǐng)導員工座談
媒體記者參觀益海嘉里鄭州分公司生產(chǎn)線
提到益海嘉里,或許不少人會感到陌生;但其旗下 的“金龍魚”、“胡姬花”,“香滿園” 等聞名遐邇糧油品牌,更多人早已目濡耳染。7月28日上午,由中央人民廣播電臺河南記者站、央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)承辦的“2015河南食品安全宣傳周新聞公益宣傳活動走進益海嘉里鄭州分公司”舉行,新華社、人民網(wǎng)、河南日報、河南電視臺等多家中央駐豫媒體、河南主流媒體記者來到益海嘉里鄭州分公司廠區(qū),見證了益海嘉里“透明工廠”品質(zhì)。
建設(shè)三大板塊兒 開創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈預防控制模式
在益海嘉里鄭州分公司廠區(qū),工作人員向記者介紹了該公司如何保障食品安全的具體舉措,并帶領(lǐng)記者們參觀了倉庫機械手、制粉車間中控室、品控樓、掛面車間等多個生產(chǎn)工序。
據(jù)了解,為保障食品安全,益海嘉里全面建設(shè)“關(guān)鍵績效目標”、“質(zhì)量安全體系”、“基礎(chǔ)管理”等三個不同的質(zhì)量業(yè)務(wù)版塊。
基礎(chǔ)管理體系(第三方審核),基于ISO9000、ISO14000、ISO22000系列標準體系要求,建立的持續(xù)改進、全面保障的食品質(zhì)量保證體系。
金龍魚是國內(nèi)糧油行業(yè)較早通過ISO9000認證的企業(yè),也通過了食品安全管理體系ISO22000認證、計量“C標志”認證、QS市場準入審核。
特殊保障體系(客戶二方審核),通過每年的集團供應(yīng)商審核,吸收如麥當勞、肯德基、雀巢、聯(lián)合利華、達能等國際知名的跨國食品企業(yè)審核標準和實踐經(jīng)驗,取其精華之處,為我所用。
自我提升體系(集合AIB標準的內(nèi)部審核),益海嘉里集團主動申報了美國烘焙協(xié)會(簡稱“AIB”)的食品安全審核,高標準保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全與品質(zhì)。
“AIB評分”堪比“食品行業(yè)的奧運”,標準、審核苛刻縝密,它制定的食品安全標準被作為“食品安全程序是否達到世界級”的評估準則,具有全球權(quán)威性。
為保障食品安全,益海嘉里開創(chuàng)了“全產(chǎn)業(yè)鏈預防和控制食品安全管控”管理模式。
全產(chǎn)業(yè)鏈預防和控制,即從田間糧食種植到生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)到產(chǎn)品的儲存、物流、銷售,所有環(huán)節(jié)均建立預防自檢自控體系,確保整個產(chǎn)業(yè)鏈安全。
其中,論證工廠設(shè)計是否符合食品安全要求,比如工廠選址、工廠布局、工藝設(shè)計、基礎(chǔ)設(shè)施配置等;通過管控從物料供應(yīng)到生產(chǎn)過程、物流過程,渠道建設(shè)、甚至到顧客服務(wù)等工廠運行整個過程;設(shè)置了食品防御體系處置非正常管理情況下出現(xiàn)的食品犯罪,如人為污染、投毒或破壞;定期總結(jié)質(zhì)量安全管理的問題和經(jīng)驗,不斷完善管理體系,實現(xiàn)持續(xù)改進。
對于糧油加工企業(yè)來說,從田間收購來的糧食安全更是至關(guān)重要。
為了有效控制“糧食油料作物農(nóng)殘重金屬”等衛(wèi)生指標,每年收割季之前,益海嘉里品管和采購團隊會對主要采購區(qū)域進行農(nóng)藥施用、土壤水源等調(diào)查,依據(jù)調(diào)查結(jié)果進行相關(guān)衛(wèi)生指標送樣檢測,有方向性的采購安全糧油。
另外,在采購重點區(qū)域,集團采取“訂單農(nóng)業(yè)”模式,指導農(nóng)戶依據(jù)標準施藥灌溉方式進行耕種,確保糧食的百分百安全;同時,益海嘉里每年都會安排專業(yè)審核團隊對供應(yīng)商現(xiàn)場審核,嚴格的供應(yīng)商管理體系來選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商,確保所有外采物料質(zhì)量優(yōu)良安全可信。
嚴控外采輔料包材,在益海嘉里集團旗下的食品工廠中,所有與食品接觸的原輔料和包材全部采用食品級。
按照產(chǎn)品需求,益海嘉里集團配置了系統(tǒng)檢測保障系統(tǒng),形成生產(chǎn)企業(yè)實驗室、專業(yè)版塊實驗室和研發(fā)中心實驗室三種機制各負其責、分工合作的聯(lián)動機制。
標準化的實驗室建立起國際標準認可的實驗室管理體系,并獲得國際上通用的實驗室認可資質(zhì)(CNAS)。
據(jù)介紹,在我國,CNAS認證一般只有政府官方機構(gòu)或者營利性的社會專職檢測機構(gòu)才會申請,有這個資質(zhì),意味著檢測結(jié)果具有法律效力,全世界認可。
同時,為避免食品安全問題,益海嘉里集團還建立了“內(nèi)部風險預警機制”、“首席質(zhì)量官”等長效防范機制。
扎根河南做貢獻
益海嘉里是世界500強企業(yè)新加坡豐益國際有限公司在華投資的領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品和食品公司,在中國經(jīng)營業(yè)務(wù)已經(jīng)超過25年。
自20世紀90年代以來,該公司先后在深圳、青島、天津、秦皇島、鄭州、安陽、周口設(shè)立工廠和貿(mào)易公司,成為國際知名的糧油加工、貿(mào)易商,并成功地塑造出“金龍魚”、“口福”、“胡姬花”、“香滿園”、“藍匙”等品牌,其中“金龍魚”、“口福”、“胡姬花”獲“中國名牌”稱號。“金龍魚”已經(jīng)連續(xù)多年成為中國小包裝食用油的第一品牌,并在2007年被認定為“中國馳名商標”。
自2008年來,金龍魚先后成為北京2008年奧運會食用油獨家供應(yīng)商、深圳第26屆世界大學生夏季運動會糧油食品獨家供應(yīng)商、中國非遺美食走進聯(lián)合國唯一使用糧油產(chǎn)品。
益海嘉里在河南的發(fā)展得到了政府部門、媒體及社會各界的關(guān)注與支持,國家總理李克強、河南省委書記郭庚茂等各級領(lǐng)導多次給予關(guān)懷與幫助。
自2000年以來,益海嘉里集團先后在河南的鄭州、周口、安陽三座城市建設(shè)了生產(chǎn)基地和兩個營銷公司,已累計上繳利稅35億元,安置就業(yè)崗位2000個。
其中,鄭州工業(yè)園區(qū),2010年建廠,園區(qū)占地380畝,注冊3家獨立核算公司,累計投資5.5億元, 就業(yè)崗位500多個,小麥加工1200噸/天,掛面加工180噸/天,2014年度實現(xiàn)銷售收入33億元,上繳稅收2300多萬元。
為了將益海嘉里健康安全優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品更好奉獻給中原父老,目前,益海嘉里在河南設(shè)置兩個營銷公司,120余名營銷人員,一百多個經(jīng)銷商,廣開網(wǎng)點、精耕渠道,將益海嘉里的安全放心糧油產(chǎn)品推向河南的每個家庭中。
為此,近期,該公司還組織了“金龍魚大米-讓孩子愛上吃飯”、周末面粉掛面鋪市、車銷業(yè)代進鎮(zhèn)入村、成立消費者教育宣銷隊等多個惠民活動。
此外,益海嘉里還積極投身河南公益事業(yè),在鄭州捐助2所益海小學,設(shè)置了金龍魚獎學金,自2004年開始,每年提供60萬元獎學、獎教金。自2013年開始,在河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學院設(shè)立“益海嘉里班”,定期授課、安排實習、就業(yè)。
同時,資助2千余例白內(nèi)障復明手術(shù),為汶川、玉樹地震等累計捐款1800多萬,多方資助敬老院、殘疾人、福利院等。
“依托河南充足的資源和廣大的市場,我們會扎根河南、深耕河南,為河南食品工業(yè)的崛起和河南經(jīng)濟的發(fā)展做出了貢獻”,對此,益海嘉里河南營銷公司總經(jīng)理馮潤亭說。(李培勝)
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